2013年3月5日，受医护学院邀请，西华大学生物工程学院李明元教授来到成都大学金牛校区，为2012级护理专科学生带来了《大学生营养健康与职业规划》的精彩讲座。医护学院学工办林琦老师，金牛校区辅导员唐远谋参加了此次讲座。
    李明元教授结合当前大学生健康情况，从日前大学生中不良的生活、饮食等习惯出发，引导大学生要树立健康的生活理念，培养健康的生活意识，养成健康生活习惯，重视自身均衡营养与身体健康。结合护理专业的实际情况与当前就业情况，李明元教授仔细介绍讲解护理专业学生必备的知识与职业素质，介绍分析当前行业现状、人才缺口等，引导大家重视职业规划，鼓励同学们树立正确的就业和择业观念，重点强调大学期间应加强知识的积累，要提升专业知识的深度，要拓宽知识面，并培养多种技能、多考证，提高就业竞争力，为同学们今后的大学学习和职业规划指明了方向。
    李明元教授的讲座加强了学生对职业规划的认识，让同学们受益匪浅。
 
李明元教授简介：
    李明元教授，营养学博士、硕士生导师，四川省营养学会会员、四川省化学学会会员，食品营养与安全专家、四川省质量技术监督局食品安全咨询专家，长期从事食品营养与安全的教学与研究工作，西华大学生物工程学院生物工程系主任，主要研究方向为微生物发酵工程、食品质量与安全、动物营养。近年来主持主研各级科研项目30余项，在国内外重要学术刊物上发表科研论文30余篇和教学改革研究论文5篇。主编全国高等学校统编教材1部、参编3部。曾获四川省教学成果一等奖、四川省科技进步三等奖，成都市“一专多能”优秀青年教师，学校优秀教师等称号。